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Ingredientes para 4 personas

 

1/2 kg. de manzanas

100 gr. de almendras troceadas

100 gr. de harina

75 gr. de mantequilla

100 gr. de azúcar

MODO DE PREPARACIÓN

 

Pelar y cortar las manzanas en dados pequeños.

Derretir 50 gr. de mantequilla en una sartén y rehogar las manzanas.

Mezclar la harina con las almendras y el azúcar.

Cortar la mantequilla restante muy fría en trocitos y mezclar con la harina con los dedos hasta obtener una textura grumosa.

Disponer las manzanas en un molde de horno enmantequillado, cubrirlas con la masa anterior y meter en el horno precalentado a 240 gr. hasta que la superficie esté dorada.

Servir templado