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Ingredientes para 12 creps

 

110 gr. de harina

Pizca de azúcar

2 huevos

150 gr. de mantequilla

¼ l. de leche

MODO DE PREPARACIÓN

 

Echar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar bien.

Poner al fuego una sartén mediana antiadherente con unas gotitas de aceite.

Echar una cucharada sopera de la mezcla y repartir por toda la sartén. Desechar el primero.

Repetir la operación con el resto de la masa dorando por ambos lados.

Se pueden rellenar de salado o dulce y se doblan a la mitad.