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Ingredientes para 15 creps

 

150 gr. de harina

2 huevos

3 dl. de leche

80 gr. de mantequilla derretida

20 gr. de azúcar

1 cucharada de azúcar glacé

1 pellizco de sal

MODO DE PREPARACIÓN

 

En un bol batir los huevos con la leche, la mitad de la mantequilla derretida, el azúcar y la sal.

Calentar en el fuego una sartén antiadherente untada de mantequilla derretida con un pincel y cubrir el fondo de la sartén con 2 cucharadas de la masa.

Mover la sartén para que se cubra el fondo y una vez que esté cuajado darle la vuelta par que se dore por ambos lados.

Continuar hasta terminar con la masa.

Montar la nata y mezclarla suavemente con la leche condensada.

Rellenar los creps y servirlos espolvoreados con el azúcar glacé